1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Chou chinois>
  4. Bok choy>
  5. Shiitaké

Quelques idées recettes pour cuisiner le chou bok choy

Bok choy en vente sur un marché chinois
Le bok choy est l'une des deux variétés les plus connues des choux chinois avec le pet saï. Photo par umstwit
Le bok choy, appelé aussi pak choï, est une variété de chou chinois appartenant à la famille des crucifères, dont les longues tiges blanchâtres et les feuilles vert foncé sont comestibles.

Le bok choy peut être consommé cru ou cuit, en salade ou en légume d’accompagnement, dans un gratin ou sauté au wok.

Meilleures recettes de bok choy et de shiitaké des Gourmets

Des idées de recettes de bok choy et de shiitaké pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe thaï végétarienne au curry et lait de coco
Soupe thaï végétarienne au curry et lait de coco
Tangerine Zest Tangerine Zest
Il y a quelques semaines nous avions invité des copains à dîner et nous avions envie d’un repas végétarien. Je voulais un repas facile à faire mais surtout plein de saveurs. J’ai donc pensé à un Curry thaï de légumes au lait de coco et très franchement ce plat cochait absolument tous nos critères !

La précision du couteau japonais à portée de main

couperet japonais Kotai
Couperet chinois

15 € de remise sur tous les couteaux de la gamme !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement ail banane banane plantain boeuf bouillon brocoli cacahuètes calamar carottes céleri champignons chou chou chinois coriandre crevettes cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine créole cuisine du monde cuisine légère cuisine végétarienne curry fait maison friture gingembre huile de sésame lait de coco légumes miel mijoté noix de coco nouilles nouilles chinoises pak choï poisson fumé poivrons rouges potée poulet quiche riz sans gluten sauce d'huître sauce soja sauté shiitaké soupe sukiyaki udon wok

Découvrez aussi toutes les recettes de bok choy et toutes les recettes de shiitaké

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Riz sauté aux shiitakés
Riz sauté aux shiitakés
Madame Potiron Madame Potiron
On trouve facilement des shiitakés notamment dans les épiceries chinoises mais si vous n'arrivez pas à en trouver, remplacez les par des champignons de Paris. Facile à préparer et encore meilleur réchauffé, ce plat peut être servi avec un accompagnement de légumes vapeurs ou une salade.

Meilleures recettes de bok choy et de shiitaké

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Au taquet avec les shiitakés !
Au taquet avec les shiitakés !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Que ce soit dans une salade, un ragoût ou dans une farce, craquez pour le shiitaké.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1